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スペアリブの大豆入りトマト煮
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スペアリブの大豆入りトマト煮-レシピのメイン写真

スペアリブの大豆入りトマト煮

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

圧力鍋で手軽に短時間でできて柔らかくて美味しい
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使って

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スペアリブの大豆入りトマト煮

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材料

2人分
  • スペアリブ 350g
  • マッシュルーム 6~7こ
  • トマトカット缶 1/2缶
  • にんにく 1片
  • 白ワイン 大さじ2
  • ローリエ 1枚
  • 塩こしょう 少々
  • あれば 大豆 1袋
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作り方

  1. 1

    スペアリブは1分くらい茹で、取り出し水気をきる
    フライパンに潰したにんにくを入れ、オリーブオイルを入れ火にかける

  2. 2

    香りがしてきたら スペアリブを両面焼く

    • スペアリブの大豆入りトマト煮作り方2写真
  3. 3

    白ワインを入れる
    圧力鍋にスペアリブと半分に切ったマッシュルームとブイヨンとトマトカット缶、ローリエ、塩こしょうする

    • スペアリブの大豆入りトマト煮作り方3写真
  4. 4

    蓋をして強火で煮る
    圧力がかかったら弱火にして10分加圧
    火を止めて 圧が抜けるまで放置

  5. 5

    圧が抜けたら やわらか蒸大豆を入れ 一煮立ちさせる

    • スペアリブの大豆入りトマト煮作り方5写真
  6. 6

    器に盛ってできあがり

    • スペアリブの大豆入りトマト煮作り方6写真

コツ・ポイント

大豆を入れて栄養アップ

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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
2012/02/02 09:50に公開
今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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このレシピのキーワード

トマト煮 スペアリブ 大豆 缶詰 トマト マッシュルーム にんにく

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