バレンタイン♪チョコレートタルト
紀州ほそ川 @cook_40049764
バレンタインレシピです。
金柑がオレンジピールみたいな感じに仕上がって、ほろ苦い大人のバレンタインですね。
このレシピの生い立ち
バレンタインですから＾＾
新レシピ２品目です。
これまた金柑がオレンジピールみたいな感じになります。
パートシュクレさえあればかなり手早くできるかと。
バレンタイン♪チョコレートタルト
バレンタインレシピです。
金柑がオレンジピールみたいな感じに仕上がって、ほろ苦い大人のバレンタインですね。
このレシピの生い立ち
バレンタインですから＾＾
新レシピ２品目です。
これまた金柑がオレンジピールみたいな感じになります。
パートシュクレさえあればかなり手早くできるかと。
アプリでひらく作り方
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パートシュクレの作り方は、レシピID：18178313にあります。
手順１．～５．までです。 - 2
型にバターを塗って、パートシュクレを伸ばし入れ、180度のオーブンで7～10分焼きます。
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- 3
チョコレートを湯煎で溶かします。
- 4
卵黄とグラニュー糖を白っぽくなるまでよーく混ぜます。
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- 5
生クリームと牛乳を一緒に温めます。
※沸騰させないように注意してください。 -
- 6
４．と５．を合わせて、裏ごしします。
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- 7
６．に溶かしたチョコと金柑の皮を混ぜて、２．で焼いた生地に流し込んで150度のオーブンで10～15分焼きます。
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- 8
荒熱を取ったら、冷蔵庫で冷やしておきます。
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- 9
ココアパウダーを振り掛けたら出来上がり！！
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コツ・ポイント
牛乳と生クリームは沸騰させないように注意してください。
パートシュクレを伸ばす時の厚みはお好みで調整してください。少し厚めにすればサクサク食感アップします＾＾
せっかくなんで、面倒くさがらずに裏ごしをしましょう！滑らかさに差が出ますよ。
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