Aの調味料を合わせます。

肉はザルに上げ自然に冷まします。豚肉を茹でた茹で汁で、もやし、ニラの順にそれぞれ茹でて湯切りをします。

それぞれ水にさらしたら、手でギュッと絞ってしっかり水切りをします。

豚、もやし、ニラにAの合わせ調味料を、均等にかけて手で合わせます。

豚肉には醤油、韓国産唐辛子を加え、ニラには砂糖を加え、それぞれ合わせます。

後は器に盛ってもやしにコチュジャンを乗せ、糸唐辛子といりゴマをかけて完成。
全部混ぜて食べても美味しいですよ。