☆バニラ＊クッキーシフォン☆
あっ君ママ♪ @cook_40114658
シフォン＆クッキー、ダブルで美味しいわくわくなケーキです♥
このレシピの生い立ち
大好きなシフォンとクッキーが一緒になったら、それはそれは美味しかろう♥と思って作りました♪
☆バニラ＊クッキーシフォン☆
シフォン＆クッキー、ダブルで美味しいわくわくなケーキです♥
このレシピの生い立ち
大好きなシフォンとクッキーが一緒になったら、それはそれは美味しかろう♥と思って作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
＊クッキー生地＊
マーガリンときび砂糖をよく混ぜ、常温に戻した卵とバニラビーンズを混ぜ、薄力粉を混ぜる
→絞袋に入れる - 2
＊シフォン生地＊
ボウルに卵黄ときび砂糖を入れ、湯煎にかけてもったりするまでよ～く混ぜる -
- 3
②に水、バニラビーンズ→薄力粉を混ぜる
- 4
別のボウルに卵白ときび砂糖を入れ、しっかりとしたメレンゲを作る
-
- 5
③に④の1/3をよく混ぜ、残りの2/3をざっくりと泡感がなくなるくらいに混ぜる
- 6
生地を２つのシフォン型に半分ずつ入れ、１６０℃のオーブンで１５分くらい焼く
-
- 7
⑥をいったん取り出し、①のクッキー生地をトッピングし、１７０℃のオーブンで２０分くらい焼いたら出来上がり♪
-
- 8
シフォン型ごとカットしたら食べやすいです(^_-)
-
コツ・ポイント
シフォン生地がある程度焼きあがったところでトッピングを！
どうしてもクッキー生地があふれますが…それも美味しそうでよし、です(^_-)
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