青ねぎは小口切りに。
卵を溶き、納豆、たれ、からしを入れ混ぜる。

フライパンにごま油を熱し、①の卵を入れ、すぐにご飯を加え、切るように混ぜながら炒める。

ダシダを振り入れ、炒める。

しょうゆを回し入れ最後に青ねぎを加えさっと混ぜて出来上がり。