居酒屋気分お手軽山芋ステーキ
yumitant @cook_40058691
おうち飲みのメニューにいかがでしょうか
このレシピの生い立ち
居酒屋でよく注文する山芋ステーキ
鉄板はないけどチャレンジしたら意外とイけました
居酒屋気分お手軽山芋ステーキ
おうち飲みのメニューにいかがでしょうか
このレシピの生い立ち
居酒屋でよく注文する山芋ステーキ
鉄板はないけどチャレンジしたら意外とイけました
アプリでひらく作り方
- 1
長芋をすりおろしてたまごを割入れます
塩コショウしてよく混ぜます 白だし無くても良いですよ
顆粒出汁でもOK -
- 2
油を引いて焼きます
おたま１杯分くらい -
- 3
外側が上がってきたらひっくり返します
山芋がゆるゆるなので早くひっくり返すと失敗しますしっかり片面を焼いてください
-
- 4
山芋は生でも食べられるので焦げ目がついたくらいで良いと思います
飾りつけて出来上がりです -
コツ・ポイント
キャベツやハム、ウィンナーなど具材を入れれば食べごたえがあると思います
ひっくり返すのが最初は難しいですが慣れればコツも分かってくると思います
あまり広げすぎない方が返しやすいでしょう
ネギや青のりなどかけるともっと良いと思います
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