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簡単すぎるサラダ
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簡単すぎるサラダ-レシピのメイン写真

簡単すぎるサラダ

たびえもん
たびえもん @cook_40128197

友人に振る舞ったら作り方を熱心に聞かれ、めちゃめちゃ簡単なのでその場でお伝えしました。
このレシピの生い立ち
ブルガリアを放浪中、民泊で転がり込んだお宅のおばあちゃんが手際よくサラダを作ってくれた時の手順です。

写真のサラダの具材は同じ手順で作ったサラダ。レタス、キュウリ、新玉ねぎ、竹輪、白ゴマ、れんこんチップス(市販)、黒コショウです。

友人に振る舞ったら作り方を熱心に聞かれ、めちゃめちゃ簡単なのでその場でお伝えしました。
このレシピの生い立ち
ブルガリアを放浪中、民泊で転がり込んだお宅のおばあちゃんが手際よくサラダを作ってくれた時の手順です。

写真のサラダの具材は同じ手順で作ったサラダ。レタス、キュウリ、新玉ねぎ、竹輪、白ゴマ、れんこんチップス(市販)、黒コショウです。

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たびえもん
たびえもん @cook_40128197

友人に振る舞ったら作り方を熱心に聞かれ、めちゃめちゃ簡単なのでその場でお伝えしました。
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ブルガリアを放浪中、民泊で転がり込んだお宅のおばあちゃんが手際よくサラダを作ってくれた時の手順です。

写真のサラダの具材は同じ手順で作ったサラダ。レタス、キュウリ、新玉ねぎ、竹輪、白ゴマ、れんこんチップス(市販)、黒コショウです。

友人に振る舞ったら作り方を熱心に聞かれ、めちゃめちゃ簡単なのでその場でお伝えしました。
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ブルガリアを放浪中、民泊で転がり込んだお宅のおばあちゃんが手際よくサラダを作ってくれた時の手順です。

写真のサラダの具材は同じ手順で作ったサラダ。レタス、キュウリ、新玉ねぎ、竹輪、白ゴマ、れんこんチップス(市販)、黒コショウです。

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材料

  1. レタス 5~6枚
  2. キュウリ 2本
  3. プチトマト 適量
  4. 竹輪 適量
  5. カニカマ 適量
  6. 長いも(千切り) 適量
  7. ワカメ 適量
  8. ゴマ油 1
  9. 純米酢 1
  10. 醤油 1
  11. …つまりサラダ向き食材なら何でも!
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作り方

  1. 1

    食材は洗って食べやすい大きさに切る、ちぎる。

  2. 2

    大きめのボウルに食材を入れ、最初にゴマ油を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    次に純米酢を入れてよく混ぜ、醤油を入れてよく混ぜる。

コツ・ポイント

コツは、ゴマ油を最初に入れてよく野菜に絡ませることです。

最初に醤油など塩分濃度の高い調味料を入れると、浸透圧で野菜の水分が出てきて水っぽくなるので、それを遅らせるために油の膜を最初に作ります。

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たびえもん
たびえもん @cook_40128197
2018/05/07 11:48に公開
旅行会社併設のカフェ店長になり、3人目を出産直後に開店。 約5年半の営業を経て、カフェは休業。2017年9月より事務所を移転して、旅行業1本に業務を絞り、営業再開。これからは、カフェ時代のメニューや普段の食事から考えたレシピを掲載していきます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18304582
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