バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜる。

溶き卵とバニラエッセンスを加えて混ぜる。

薄力粉を入れて混ぜる。

生地を半分に分けて、分けた半分の生地にはココアパウダーを混ぜる。

市松模様にする場合は、
生地を厚さ1〜2cmの長方形に伸ばしてココア生地とプレーン生地を重ねる。

切ったら片方をびっくり返して、市松模様になるようにする！

生地をラップにで包み、冷凍で約30分くらい冷やす。

生地を厚さ1cmくらいに切って、180度に余熱したオーブンで10分程度焼く。