簡単レシピのミネストローネ
はちや８８８ @cook_40067788
家にある野菜で美味しいスープを簡単に作りました。栄養価満点で、しかも残っても他の料理の材料として使える万能スープです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で簡単に作れる料理を考えてたら出来ました。
材料は何でもＯＫなので是非お試しください♪
簡単レシピのミネストローネ
家にある野菜で美味しいスープを簡単に作りました。栄養価満点で、しかも残っても他の料理の材料として使える万能スープです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある材料で簡単に作れる料理を考えてたら出来ました。
材料は何でもＯＫなので是非お試しください♪
アプリでひらく作り方
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家にある材料を火が通りやすいように小さくカット。鍋に水と材料を一緒に入れて強火で煮込み沸騰したら弱火にします。
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- 2
材料が柔らかくなるまで弱火で煮込んだら、塩とＢＰを少しずつ入れ薄く味がついたらコンソメの素を入れます。
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- 3
２にホールトマト缶を入れ、かき混ぜながら強火で煮込みます。
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- 4
沸騰したら一度火を止めて蓋をし３０分ねかせ味を馴染ませたら仕上げに弱火で温め完成です。
-
コツ・ポイント
＊水と一緒に材料を煮込むコトで旨みがたくさん出ます。
＊何度も火を入れるコトを想定し味は薄味にしておきます。
＊蓋をして３０分以上ねかすコトで材料に味がしみ込み美味しくできます。
＊残ったらパスタや雑炊にしても美味しいです。
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