ヨーグルトオレンジゼリー
すこびっち @cook_40086291
ヘルシーにしたかったので生クリーム・牛乳を使わず豆乳にしてみました。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトと豆乳を消費したくてなおかつ、ヘルシーに！！いつもと一味違うゼリーにしてみました。
ヨーグルトオレンジゼリー
ヘルシーにしたかったので生クリーム・牛乳を使わず豆乳にしてみました。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトと豆乳を消費したくてなおかつ、ヘルシーに！！いつもと一味違うゼリーにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
★ヨーグルトゼリー★
ゼラチンをふやかします。
豆乳を鍋にかけ沸騰させずに温めます。 - 2
鍋を火からおろしてふやかしたゼラチンを入れて溶かします。
- 3
ボウルにヨーグルトと砂糖を加えホイッパーでよく混ぜる。②を茶こしでこしながら加えてよく混ぜる。
- 4
③を茶こしでこしながら、容器に入れ冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
- 5
★オレンジゼリー
ゼラチンをふやかします。オレンジジュースを沸騰させずに温めふやかしたゼラチンを入れよく混ぜる。 - 6
氷水に当てながら混ぜ、粗熱が取れてトロっとしてきたら、③に流し入れ冷蔵庫で冷やし固めたら出来上がり。
- 7
トッピングはお好みでどうぞ♪
-
コツ・ポイント
茶こしで2回こしたほうがキレイに口当たりがよくできると思います。
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