食紅なし★北海道なつかしの味★甘納豆赤飯

Name: 食紅なし★北海道なつかしの味★甘納豆赤飯
Cuisine: 日本語
Ingredients: もち米 1合（１５０ｇ）; 水 １８０cc; 黒米 小さじ1; 塩 ひとつまみ; 甘納豆 ３０～５０ｇ位; ごま塩 お好みで

とよみき @cook_40113893

食紅は使い切れない！そうだ！黒米を使おう！ということで、食紅を使わないお赤飯が出来ました。プチプチ食感が新しい☆
このレシピの生い立ち
北海道を離れて十数年。なつかしの甘ーいお赤飯が食べたくなった！自己流で完成☆覚書に。

食紅なし★北海道なつかしの味★甘納豆赤飯

とよみき @cook_40113893

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材料

もち米 1合（１５０ｇ）
水１８０cc
黒米小さじ1
塩ひとつまみ
甘納豆３０～５０ｇ位
ごま塩お好みで

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作り方

1

もち米を素早く洗い、水、黒米と塩を一緒に炊飯釜に入れ、炊飯する。
2

浸水不要です。すぐに炊飯ましょう。
3

むらし終わったら、甘納豆を混ぜて１０分置く。お好みでごま塩を振って召し上がれ。
4
山崎のテトラパックの甘納豆小豆（５０ｇ）を使いました。
お好みの甘納豆をお使い下さい。
5

紅しょうがと共に食べるのが北海道流です。

コツ・ポイント

水加減は白米の時より少なくしてください。

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とよみき @cook_40113893

2018/05/15 04:56に公開

しっかりめの濃い味が大好きです♡♡簡単に味が決まる、お手軽レシピを探し求めています(^^)私のオススメレシピは①ベイクドチーズケーキ②そぼろ丼③油淋鶏④肉じゃがです！つくれぽが少ないものもありますが、自慢のレシピです。最近は、麻婆茄子豆腐も人気です！濃い味好きの方は、ぜひお試しください(^^)つくれぽ、お待ちしています♡

このレシピのキーワード

赤飯甘納豆もち米黒米

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