ラーメン☆ライス

うまかっぺ
うまかっぺ @cook_40051723

ラーメンスープで、ご飯を炊くと？
チマキみたいになって大好評♪
具は先入れでも後乗せでもＯＫ
このレシピの生い立ち
ラーメンの残り汁にご飯を入れたりしませんか？いっそのことラーメンスープでご飯を炊いてみたら・・・大成功でした！もち米で作ると、まるでチマキのようです♪

ラーメン☆ライス

れみほ's cooksnap of when they made ラーメン☆ライス.
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ラーメンスープで、ご飯を炊くと？
チマキみたいになって大好評♪
具は先入れでも後乗せでもＯＫ
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ラーメンの残り汁にご飯を入れたりしませんか？いっそのことラーメンスープでご飯を炊いてみたら・・・大成功でした！もち米で作ると、まるでチマキのようです♪
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材料

４人分（米２合）
  1. 米 ２合
  2. ラーメンスープ（醤油味）湯３００ｃｃで薄めるタイプ １個
  3. にんじん（好みで） １/４本
  4. 具材
  5. 焼き豚 ４枚
  6. メンマ 適宜
  7. 半熟ゆでタマゴ ２個
  8. 刻みネギ 適宜
  9. 粗びき黒コショウ 適宜

作り方

  1. 1

    米をとぎ、水を切ってから３０分置く。

  2. 2

    にんじんを半月切りにして入れる。
    ※先に具材を入れる場合は、ここで焼き豚とメンマを入れる

  3. 3

    米にラーメンスープを入れて、水を普通のご飯を炊く分量入れて普通に炊く。

  4. 4

    炊きあがったら、軽くかき混ぜて、メンマ、焼き豚、卵、ネギを盛り付け、コショウを振って出来上がり！！

コツ・ポイント

簡単です！！調味料の計量も要りません！！
もち米を使うとチマキ風の味になります。その場合は、スープが濃すぎて塩辛くなるので、少し薄めて下さい。ネギ、コショウは入れません。
お好みのラーメンスープで試してください♪
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息子達がそれぞれ独立して夫婦2人だけの生活も、はや6年。育てる食事から頂き物とかでささっと作るシンプルな食事へと変わっています。ただ、新レシピが増えないのが残念ですね〜
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