春巻の皮で包んだｺｰﾝｸﾘｰﾑｺﾛｯｹ
よPP @cook_40073290
春巻きの皮で包むことで、とろ～りとしたクリームも形よく作れます。中はとろっとろ、春巻きの皮がモチモチ食べごたえも十分！
このレシピの生い立ち
とろっとしたクリームは、丸めにくいので、春巻きの皮に包んでみました。
春巻の皮で包んだｺｰﾝｸﾘｰﾑｺﾛｯｹ
春巻きの皮で包むことで、とろ～りとしたクリームも形よく作れます。中はとろっとろ、春巻きの皮がモチモチ食べごたえも十分！
このレシピの生い立ち
とろっとしたクリームは、丸めにくいので、春巻きの皮に包んでみました。
作り方
- 1
ホワイトソースを鍋にいれる。（小麦粉から作るのが手間なら、市販のものでＯＫ）
- 2
1の鍋にコーン（汁気をきる）と、粉々にしたコンソメと塩・こしょうを入れ、ひと煮たちさせる。とろっとしたら少しさます。
-
- 3
春巻きの皮に、大きいスプーン2杯分くらいを入れ、春巻きを作る要領で包む。
-
- 4
卵・パン粉をまぶしたら、180度でキツネ色になるまで揚げる。
-
コツ・ポイント
普通のクリームコロッケのクリームより、とろみがあっても、春巻きの皮で包んでしまえば、大丈夫です。食べた時も、中からとろ～りと出てきますので、とてもおいしいです。中身が飛び出ないように包んでください。
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