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ふんわりミ-トボ-ル-レシピのメイン写真

ふんわりミ-トボ-ル

502のりえこっち
502のりえこっち @cook_40117113

ふんわり柔らかいミ-トボ-ルです。25個は出来ますがふわっとしてるので、大人4人分では足りないぐらいです。
このレシピの生い立ち
玉ねぎ団子を友達に教えてもらって
ふわふわだったので
アレンジで蓮根&玉ねぎ&ミンチで作ってみました

ふんわり柔らかいミ-トボ-ルです。25個は出来ますがふわっとしてるので、大人4人分では足りないぐらいです。
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玉ねぎ団子を友達に教えてもらって
ふわふわだったので
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ふんわりミ-トボ-ル

502のりえこっち
502のりえこっち @cook_40117113

ふんわり柔らかいミ-トボ-ルです。25個は出来ますがふわっとしてるので、大人4人分では足りないぐらいです。
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玉ねぎ団子を友達に教えてもらって
ふわふわだったので
アレンジで蓮根&玉ねぎ&ミンチで作ってみました

ふんわり柔らかいミ-トボ-ルです。25個は出来ますがふわっとしてるので、大人4人分では足りないぐらいです。
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材料

一口大25個ぐらい
  1. 蓮根 100g
  2. 玉ねぎ 200g
  3. 合挽きミンチ 270g
  4. 小麦粉 50g
  5. 卵 1個
  6. 麺つゆ 大さじ1
  7. 塩こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ミンチはよく捏ねておく。
    蓮根と玉ねぎはすりおろして全ての材料をボウルに入れてよく捏ねる。

  2. 2

    油を温める。
    成型しにくいのでスプ-ンですくって丸めて油の中に落として揚げる。

  3. 3

    ◆お弁当のご飯は夏向きの梅すだちご飯◆
    梅を入れて炊いた梅ご飯に刻んだシバ漬を混ぜ、すだちの皮をすりおろす。

    • ふんわりミ-トボ-ル作り方3写真

コツ・ポイント

そのままでも味はついています。好みでマヨネ-ズやポン酢などで食べてください。

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502のりえこっち
502のりえこっち @cook_40117113
2010/08/02 02:25に公開
◆りえこっちのおうちごはん http://sea-side-cafe.jugem.jp/こんにちは(*^◇^*)ブログは可愛い女子高生のお弁当や晩御飯を出してますので見に来てね~♪ 趣味はサ-フィンです。 よろしく!!
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