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肉じゃがオムレツ
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肉じゃがオムレツ-レシピのメイン写真

肉じゃがオムレツ

M324
M324 @cook_40044106

ごはんもすすむ一品です＾０＾
このレシピの生い立ち
私が小学校の頃、給食の試食会の時に出てきたメニューだそうです。美味しかったのでお母さんが良く作ってくれました。

ごはんもすすむ一品です＾０＾
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肉じゃがオムレツ

M324
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私が小学校の頃、給食の試食会の時に出てきたメニューだそうです。美味しかったのでお母さんが良く作ってくれました。

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材料

4人分
  • 牛ミンチ（牛バラ肉ＯＫ） ２００ｇ
  • じゃがいも ４個
  • 玉ねぎ １～２個
  • 卵 4個
  • 油 適量
  • 出しの元 少々
  • 塩・コショウ 少々
  • 砂糖 大さじ３
  • しょう油 大さじ３
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを２ｃｍ角、玉ねぎ３ｃｍ角にカットします

    • 肉じゃがオムレツ作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもを崩れない程度茹でてザルに上げておく

  3. 3

    フライパンに油をひきミンチを炒め、玉ねぎも炒め、全ての調味料を加え、じゃがいももいれ、炒めて味見する（好みに調味）

    • 肉じゃがオムレツ作り方3写真
  4. 4

    塩少々入れたとき卵を油をひいたフライパンに流し入れ、半熟で火を止め、③の具を１/４量入れ、薄焼き卵の端を被せるように巻く

    • 肉じゃがオムレツ作り方4写真
  5. 5

    野菜を置いたお皿に、オムレツを巻き込むように盛りつける。好みでケチャップをかける

コツ・ポイント

広口の鍋か、フライパンで作って余分な水分を飛ばしてください。お弁当にもＯＫです。具を作っておくと1人前づつ用意ができます＾－＾

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M324
M324 @cook_40044106
2010/08/07 08:35に公開
フィットネスクラブでジムトレーナーとヨガインストラクタ—をしています。ダイエット中でもお腹いっぱい食べれるように、栄養価は高く低脂肪なメニューを紹介しています。
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このレシピのキーワード

オムレツ 肉じゃが じゃがいも 卵 牛ひき肉 玉ねぎ 牛バラ肉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18306261
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