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あじ団子入り豆乳カレースープ
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あじ団子入り豆乳カレースープ-レシピのメイン写真

あじ団子入り豆乳カレースープ

ハピスケ
ハピスケ @cook_40033706

豆乳入りで、マイルド＆ヘルシー。
あじとカレーもよく合います！
このレシピの生い立ち
エキゾチックなものが食べたかったのと、冷凍庫にイワシ団子が残っていたから。

豆乳入りで、マイルド＆ヘルシー。
あじとカレーもよく合います！
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エキゾチックなものが食べたかったのと、冷凍庫にイワシ団子が残っていたから。

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ハピスケ
ハピスケ @cook_40033706

豆乳入りで、マイルド＆ヘルシー。
あじとカレーもよく合います！
このレシピの生い立ち
エキゾチックなものが食べたかったのと、冷凍庫にイワシ団子が残っていたから。

豆乳入りで、マイルド＆ヘルシー。
あじとカレーもよく合います！
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エキゾチックなものが食べたかったのと、冷凍庫にイワシ団子が残っていたから。

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材料

１人分
  • ☆小鯵 １匹
  • ☆おろし生姜 適量
  • ☆片栗粉 適量
  • もやし ひとつかみ
  • 昆布だし １００cc
  • 豆乳 ５０ｃｃ
  • カレー粉 小さじ１
  • 塩 小さじ１
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作り方

  1. 1

    ☆印のもので団子を作る。
    (鯵をミンチにして、おろし生姜と片栗粉を混ぜ団子にする。)

  2. 2

    鍋にもやし・だし・１を入れ火にかける。

  3. 3

    火が通ったら、カレー粉を入れ、火を止め豆乳を入れ、塩で味を整える。

  4. 4

    好みで、香菜やセロリの葉を浮かす。

コツ・ポイント

私は、前に鯵ハンバーグをした残りを使いました。
ここでも、多めに団子を作っておくと、使いまわし出来ますよ！！
もし、多めに作るなら、ネギを入れると美味しいです♪

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ハピスケ
ハピスケ @cook_40033706
2010/08/02 10:48に公開
一児の母。ヨガインストラクターです。 節約しながらも家族で美味しく楽しく食事をしたいと思いお料理を作っています。美しい身体も元気な心も食事から！自分も含め家族みんなで食からもハッピーになりたい(^^)よろしくお願いします☆
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このレシピのキーワード

おだんご カレースープ 豆乳 もやし 小あじ 片栗粉 カレー粉

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