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1人分 ドライカレー
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1人分 ドライカレー-レシピのメイン写真

1人分 ドライカレー

jun120121
jun120121 @cook_40052162

豆類はたくさん煮て小分けにして冷凍しておくと便利です 入れなくてもいいですよ
このレシピの生い立ち
1人の夕飯用に

豆類はたくさん煮て小分けにして冷凍しておくと便利です 入れなくてもいいですよ
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jun120121
jun120121 @cook_40052162

豆類はたくさん煮て小分けにして冷凍しておくと便利です 入れなくてもいいですよ
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材料

1人分
  • ご飯 丼1杯分
  • 豆水煮 (大豆、ひよこ豆、レンズ豆など) 50g
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 豚ひき肉 50g
  • にんにくみじん切り 小さじ1/2
  • しょうがみじん切り 小さじ1/2
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 1個
  • 合わせ調味料
  • 鶏がらスープの素 小さじ1/4
  • 砂糖 小さじ1/2
  • カレー粉 小さじ1と1/2
  • しょうゆ 小さじ1
  • ウスターソース 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • ケチャップ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 水 大さじ5
  • 塩 ひとつまみ
  • こしょう 少々
  • 五香粉 ほんの少し
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作り方

  1. 1

    合わせ調味料を作ります

    にんじん、玉ねぎ、ピーマンをみじん切りにします

    • 1人分 ドライカレー作り方1写真
  2. 2

    サラダ油で、にんにくしょうが、にんじん、玉ねぎ、ひき肉の順によく炒めます

    • 1人分 ドライカレー作り方2写真
  3. 3

    合わせ調味料とピーマン、豆水煮を加えて、水分がなくなるまで炒めます

    • 1人分 ドライカレー作り方3写真
  4. 4

    器に盛り付け完成です

    • 1人分 ドライカレー作り方4写真
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jun120121
jun120121 @cook_40052162
2012/01/26 11:32に公開
三毛猫のリリーと二人暮らしです 人間は一人なので一人用の簡単なレシピを主に載せています 得意料理は餃子、シュウマイ、揚げ物などなのでそのあたりを見て頂けると嬉しいです
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このレシピのキーワード

ドライカレー お豆 大豆 にんじん ピーマン 豚ひき肉 にんにく 酒 ひよこ豆 カレー粉 レンズ豆 玉ねぎ ご飯 ケチャップ しょうが

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