HB 薄力粉100% ☆ 食パン ☆

tomuきゃっと
tomuきゃっと @cook_40076563

簡単にHBで風味の良い食パンが焼けます。

このレシピの生い立ち
薄力粉だけで、風味の良い食パンができないか。
節約にもなるので。

HB 薄力粉100% ☆ 食パン ☆

簡単にHBで風味の良い食パンが焼けます。

このレシピの生い立ち
薄力粉だけで、風味の良い食パンができないか。
節約にもなるので。

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材料

1斤分
  1. 薄力粉 280g
  2. きび砂糖 20g
  3. 4g
  4. マーガリン 30g
  5. スキムミルク 10g
  6. ぬるま湯・夏季は 200ml
  7. ドライイースト 2g

作り方

  1. 1

    HBケースに材料を全て入れます。やわらかパンコースでスタート

  2. 2

    mkでやわらかコースの焼き時間が4時間30分です。他メーカーの場合はソフト食パンコースで試してください。

  3. 3

    焼きあがり。

コツ・ポイント

生地の発酵時間が、ポイントになると思いますので焼き時間が、4時間30分から5時間位のコースを選んで焼くとふくらみも強力粉に負けないふっくら食パンが焼けます。

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tomuきゃっと
tomuきゃっと @cook_40076563
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南房総で田舎暮らしを満喫しています。気楽な毎日です!!暇をみつけてパン作り。少しハマリ初めています。
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