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HB 薄力粉100% ☆ 食パン ☆
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HB 薄力粉100% ☆ 食パン ☆-レシピのメイン写真

HB 薄力粉100% ☆ 食パン ☆

tomuきゃっと
tomuきゃっと @cook_40076563

簡単にHBで風味の良い食パンが焼けます。

このレシピの生い立ち
薄力粉だけで、風味の良い食パンができないか。
節約にもなるので。

簡単にHBで風味の良い食パンが焼けます。

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薄力粉だけで、風味の良い食パンができないか。
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tomuきゃっと
tomuきゃっと @cook_40076563

簡単にHBで風味の良い食パンが焼けます。

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薄力粉だけで、風味の良い食パンができないか。
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材料

1斤分
  • 薄力粉 280g
  • きび砂糖 20g
  • 塩 4g
  • マーガリン 30g
  • スキムミルク 10g
  • 水(ぬるま湯・夏季は水) 200ml
  • ドライイースト 2g
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作り方

  1. 1

    HBケースに材料を全て入れます。やわらかパンコースでスタート

    • HB 薄力粉100% ☆ 食パン ☆作り方1写真
  2. 2

    mkでやわらかコースの焼き時間が4時間30分です。他メーカーの場合はソフト食パンコースで試してください。

  3. 3

    焼きあがり。

    • HB 薄力粉100% ☆ 食パン ☆作り方3写真

コツ・ポイント

生地の発酵時間が、ポイントになると思いますので焼き時間が、4時間30分から5時間位のコースを選んで焼くとふくらみも強力粉に負けないふっくら食パンが焼けます。

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tomuきゃっと
tomuきゃっと @cook_40076563
2012/01/27 01:50に公開
南房総で田舎暮らしを満喫しています。気楽な毎日です!!暇をみつけてパン作り。少しハマリ初めています。
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このレシピのキーワード

食パン 薄力粉

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