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ほんのりカレー風味✿れんこん揚げ
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ほんのりカレー風味✿れんこん揚げ-レシピのメイン写真

ほんのりカレー風味✿れんこん揚げ

りーかる
りーかる @k1257r

衣にカレー粉を加えてほんのりカレー風味~シャキシャキれんこんの美味しい揚げ物です(^_^)v
このレシピの生い立ち
れんこんの揚げ物が好きで、中でもよく作る一品です♬

衣にカレー粉を加えてほんのりカレー風味~シャキシャキれんこんの美味しい揚げ物です(^_^)v
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ほんのりカレー風味✿れんこん揚げ

りーかる
りーかる @k1257r

衣にカレー粉を加えてほんのりカレー風味~シャキシャキれんこんの美味しい揚げ物です(^_^)v
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れんこんの揚げ物が好きで、中でもよく作る一品です♬

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材料

2~3人分
  • れんこん 150gくらい
  • ★小麦粉 1/4カップ
  • ★水 1/4カップ(50cc)
  • ★ベーキングパウダー(あれば) 小さじ1/3
  • ★カレー粉(顆粒) 小さじ1/2
  • ★青のり 小さじ1/2
  • 抹茶塩(お好みの塩でOK) 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんは皮をむき、幅8mmくらいの半月切り、又は輪切りにしてボウルに入れ、数分間水にさらしてザルにあげておく。

  2. 2

    ★を合わせて衣を作る。

    • ほんのりカレー風味✿れんこん揚げ作り方2写真
  3. 3

    れんこんの水気をキチンペーパー等で拭き取り、2の衣をからめ(余分な衣は落として)、170℃に熱した油で揚げる。

    • ほんのりカレー風味✿れんこん揚げ作り方3写真
  4. 4

    油をきって、器に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

☆食べる際は、お好みの塩をつけると美味しいですが、天つゆ等でもOKです♪

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りーかる
りーかる @k1257r
2012/01/22 08:20に公開
興味があるものいっぱいです✿    観光地や歴史のある地、話題の店巡り大好きです。                 お料理は、定番のメニューに加え、新しいレシピにも挑戦しています☆食べる事も大好きです(´艸`)※レシピは随時見直しをしています。すみませんm(__)m 
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このレシピのキーワード

れんこん カレー粉 小麦粉

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