安くて手に入りやすい食材で手軽に美味しくできます♪このレシピの生い立ちよく作るホイル焼きをねぎマヨ味にしてみました。
じゃがいもは食べやすい大きさに切って、柔らかく茹でておく。（レンジでも）
鮭は一口大に切り、塩こしょうする。アルミホイルに皮目（表側）を下にして、トースター（180度くらい）で７～８分焼く。
しめじは小房に分け、葱は薄切りにして、マヨネーズで和えておく。
２の鮭を裏返しにして、じゃがいもと並べ、上から３をかける。塩、ブラックペッパーを振りかけて、トースターで15分焼く。
きのこは先にマヨネーズと和えておくと味がなじみやすくなります。カロリーオフのマヨネーズを使うとヘルシー♪
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