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鮭・じゃがいも・きのこのねぎマヨ焼き♪
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鮭・じゃがいも・きのこのねぎマヨ焼き♪-レシピのメイン写真

鮭・じゃがいも・きのこのねぎマヨ焼き♪

り~ら
り~ら @cook_40072563

安くて手に入りやすい食材で手軽に美味しくできます♪
このレシピの生い立ち
よく作るホイル焼きをねぎマヨ味にしてみました。

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り~ら
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材料

  1. 鮭 2切れ
  2. 塩こしょう 適量
  3. じゃがいも 2個
  4. しめじ 1/2パック
  5. 長ねぎ 1/2本
  6. マヨネーズ 大さじ3
  7. 塩 適量
  8. ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは食べやすい大きさに切って、柔らかく茹でておく。(レンジでも)

  2. 2

    鮭は一口大に切り、塩こしょうする。アルミホイルに皮目(表側)を下にして、トースター(180度くらい)で7~8分焼く。

  3. 3

    しめじは小房に分け、葱は薄切りにして、マヨネーズで和えておく。

  4. 4

    2の鮭を裏返しにして、じゃがいもと並べ、上から3をかける。塩、ブラックペッパーを振りかけて、トースターで15分焼く。

    • 鮭・じゃがいも・きのこのねぎマヨ焼き♪作り方4写真

コツ・ポイント

きのこは先にマヨネーズと和えておくと味がなじみやすくなります。カロリーオフのマヨネーズを使うとヘルシー♪

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り~ら
り~ら @cook_40072563
2010/08/05 10:54に公開
二人の小学生の男の子のママしてます♪節約もしつつ、ヘルシーな食事を心がけています(*・ω・*)
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