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蒸しシューマイ
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蒸しシューマイ-レシピのメイン写真

蒸しシューマイ

monvivre
monvivre @cook_40051792

作り方も材料も手間いらず。
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シンプルで旨味たっぷりのシューマイにチャレンジしました。

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材料

20個分
  • 豚挽肉 300グラム
  • 長ネギ みじん切り 半カップ
  • 干し貝柱と戻し汁 4〜5個分
  • ショウガ みじん切り 大1
  • 塩 ひとつまみ
  • 醬油 小2
  • 酒 小2
  • 砂糖 小1
  • 片栗粉 小2
  • ごま油 小2
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作り方

  1. 1

    挽肉に調味料・片栗粉を入れ粘りけがでるまで混ぜる。

  2. 2

    1に貝柱の戻し汁を加えながらさらに混ぜることを繰り返す。

  3. 3

    長ネギ・貝柱・ショウガを加え、最後にごま油を加えて混ぜる。

  4. 4

    皮に包み10分蒸す。

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monvivre
monvivre @cook_40051792
2012/01/20 01:04に公開
食べるのもお料理するのも大好きです。お料理はその日の気分でぱぱっと作っています。簡単だけれど美味しいお料理を、心をこめて作っていま〜す。ブログはこちら→http://ameblo.jp/monvivre/ 「妻ママ日記」是非、遊びに来て下さいね。
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このレシピのキーワード

片栗粉 お肉 豚ひき肉 酒 干し貝柱 しょうが 長ネギ

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