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夜食の味噌焼きうどん
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夜食の味噌焼きうどん-レシピのメイン写真

夜食の味噌焼きうどん

めあ助
めあ助 @cook_40153193

夜中にお腹がすいた時は、簡単なのでよくこの焼きうどんを作っています。お酒にも合うと思います。
このレシピの生い立ち
友人に教わった味噌味の焼きうどんを、出来るだけ少ない材料で、思いついた時に作れるようにしたものです。

夜中にお腹がすいた時は、簡単なのでよくこの焼きうどんを作っています。お酒にも合うと思います。
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友人に教わった味噌味の焼きうどんを、出来るだけ少ない材料で、思いついた時に作れるようにしたものです。

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めあ助
めあ助 @cook_40153193

夜中にお腹がすいた時は、簡単なのでよくこの焼きうどんを作っています。お酒にも合うと思います。
このレシピの生い立ち
友人に教わった味噌味の焼きうどんを、出来るだけ少ない材料で、思いついた時に作れるようにしたものです。

夜中にお腹がすいた時は、簡単なのでよくこの焼きうどんを作っています。お酒にも合うと思います。
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材料

1人分)
  • 冷凍うどん 一玉
  • 刻みネギ 適量
  • 昆布つゆ(3倍濃縮) 大さじ四分の三
  • 豆板醤 小さじ四分の一(好みの辛さに調節)
  • サラダ油 適量
  • (あれば)味噌 少々
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作り方

  1. 1

    冷凍うどんをレンジに入れ、解凍

  2. 2

    フライパンにサラダ油を薄くひき、刻みネギを軽く炒めます。(刻みねぎをきらしていたため、写真は玉ねぎです…(・・;)

    • 夜食の味噌焼きうどん作り方2写真
  3. 3

    昆布つゆを加え、よい匂いがしたら、あれば味噌、豆板醤を加え、解凍できたらうどんを投入します。

  4. 4

    うどんに味がついたなと思ったら、完成です。

コツ・ポイント

辛さは好みがあるので、豆板醤の量を調節してみてください。

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めあ助
めあ助 @cook_40153193
2012/01/21 17:01に公開

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