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酸化を防ぐ♪冷凍リンゴ
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酸化を防ぐ♪冷凍リンゴ-レシピのメイン写真

酸化を防ぐ♪冷凍リンゴ

チコノミちゃん
チコノミちゃん @cook_40152964

酸化で黒くなるのを防いでから冷凍するので、見た目も綺麗♪フレッシュでも使えるのでお弁当用に持っていっても黒くなりません♪
このレシピの生い立ち
スムージーを作る度、りんごを剥くのが面倒で…
黒いりんごを使うのも嫌だったので、昔母親が塩水につけて酸化を防いでいたのを思い出しやってみました~

酸化で黒くなるのを防いでから冷凍するので、見た目も綺麗♪フレッシュでも使えるのでお弁当用に持っていっても黒くなりません♪
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黒いりんごを使うのも嫌だったので、昔母親が塩水につけて酸化を防いでいたのを思い出しやってみました~

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チコノミちゃん
チコノミちゃん @cook_40152964

酸化で黒くなるのを防いでから冷凍するので、見た目も綺麗♪フレッシュでも使えるのでお弁当用に持っていっても黒くなりません♪
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スムージーを作る度、りんごを剥くのが面倒で…
黒いりんごを使うのも嫌だったので、昔母親が塩水につけて酸化を防いでいたのを思い出しやってみました~

酸化で黒くなるのを防いでから冷凍するので、見た目も綺麗♪フレッシュでも使えるのでお弁当用に持っていっても黒くなりません♪
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材料

  1. りんご 適量
  2. 水 約1ℓ
  3. 塩 約小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ボールに、水と塩を入れて塩水をつくる。

  2. 2

    りんごの皮を剝き好きな大きさに切ったら、①の塩水にさらす。

    • 酸化を防ぐ♪冷凍リンゴ作り方2写真
  3. 3

    キッチンペーパー等で水気をとったら、ジップに入れて冷凍庫へ。

    • 酸化を防ぐ♪冷凍リンゴ作り方3写真

コツ・ポイント

塩加減はいつも適当なのですが、塩水は薄めでOKです。入れすぎるとしょっぱいりんごになってしまいますので。

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チコノミちゃん
チコノミちゃん @cook_40152964
2012/01/26 07:26に公開
こんにちわ~!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18307553
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