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鶏だんご鍋
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鶏だんご鍋-レシピのメイン写真

鶏だんご鍋

‡Rin‡
‡Rin‡ @cook_40153210

冬の我が家の定番鍋!温かい☆
このレシピの生い立ち
野菜を沢山摂りたくて作った一品です。

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鶏だんご鍋

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材料

4人分
  • 豆腐 一丁
  • 白菜 7・8枚
  • 大根 好きなだけ
  • 葱 好きなだけ
  • えのき 2袋
  • 好みの野菜等 適量
  • 鶏だんご
  • 鶏ひき肉 200g
  • 玉ねぎみじん切り 1個分
  • 塩・コショウ 少々
  • 片栗粉 少々
  • 卵白 一個分
  • 豆腐 半丁
  • つゆ
  • 昆布だし汁 1000cc
  • 薄口醤油 大匙3
  • 酒 大匙3
  • みりん 大匙2
  • 鶏ガラスープの素 適量
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作り方

  1. 1

    出汁に味をつける。

  2. 2

    火の通りにくいものから鍋に入れていく。

  3. 3

    鶏だんごを合わせ、スプーンで好みの大きさに整え、鍋に落としていく。

コツ・ポイント

そのままでも美味しいと思いますが、味ぽん等でも美味しいです。

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‡Rin‡
‡Rin‡ @cook_40153210
2012/01/26 10:55に公開
クックパッド大好き(^^)
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鶏団子鍋 ねぎ 大根 白菜 えのき 片栗粉 鶏団子 酒 とりひき肉 卵白 玉ねぎ 豆腐

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