豆腐でホワイトソースグラタン
はるかぁちゃん @cook_40086046
ホワイトソースならぬ、お豆腐ソース♪ヘルシー＆簡単ですo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
豆腐グラタンを作ろうと思い、さいの目切りにした豆腐と他の具を炒めていたら…ナント‼豆腐が崩れてホワイトソースみたいになってきたー⁉…と生まれました(*^o^*)
豆腐でホワイトソースグラタン
ホワイトソースならぬ、お豆腐ソース♪ヘルシー＆簡単ですo(^▽^)o
このレシピの生い立ち
豆腐グラタンを作ろうと思い、さいの目切りにした豆腐と他の具を炒めていたら…ナント‼豆腐が崩れてホワイトソースみたいになってきたー⁉…と生まれました(*^o^*)
作り方
- 1
マカロニを茹でる用のお湯を火にかけ、沸騰させます。
その間に玉ねぎとほうれん草を好みの大きさに切ります。 - 2
マカロニを茹でながら…
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- 3
ボウルに豆腐を潰し、滑らかになるまで混ぜ牛乳を入れます。
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- 4
フライパンでツナ、玉ねぎ、ほうれん草を炒めます。
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- 5
【4】に火が通ったら、マカロニと豆腐ソースを入れ、弱火でグツグツなるまで炒めます。塩胡椒で味を整えます。
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- 6
耐熱皿に移し、パン粉をのせてオーブンなどで焦げ目をつけたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
お豆腐を潰すときに、なるべく粒が残らないようにすると、舌ざわり良くなります。
マカロニを茹でる時に、玉ねぎとほうれん草も一緒に湯がいてしまうと炒める時間が短くなりますよ(｡-_-｡)
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nagi37 -
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その他のレシピ
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