フードプロセッサーに薄力粉、適当に割ったチョコ、スキムミルク、砂糖、オリーブ油を入れてしっかり攪拌する。

水を加えて再び攪拌する。生地をティースプーン一杯分ずつとり、オーブンシートを敷いた天板に指でギュッと固める。

170℃のオーブンで約15分、ザクッとするまで焼く。皿に移して冷ます。