豚肉に砂糖と水小さじ1をかけ、もみこんでおきます。
白菜は食べやすい大きさに切ります。

耐熱皿に、白菜の固い部分⇒豚肉→白菜の葉の部分の順に重ねます。
鶏がらスープを振ります。

軽くラップをし、レンジで3分加熱します。
取り出して軽く混ぜ、レンジで2分加熱します。

お肉に火が通っていたら、粒胡椒を振ります。