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南蛮漬けのタレ
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南蛮漬けのタレ-レシピのメイン写真

南蛮漬けのタレ

クック840R8X☆
クック840R8X☆ @cook_40150334

2歳の子供がピーマンをパクパク食べてくれました!
甜菜糖は普通の砂糖でも全然オッケーですが、甜菜糖の方がまろやかです!
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クック840R8X☆ @cook_40150334

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甜菜糖は普通の砂糖でも全然オッケーですが、甜菜糖の方がまろやかです!
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材料

2〜3人分
  • 玉ねぎ 1個
  • ピーマン 1個
  • 人参 1/2個
  • A だし汁 80ミリ
  • A 甜菜糖 大1 1/3
  • A 酢 大2 2/3
  • A 醤油 大1 1/3
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り
    人参、ピーマンは細切り

  2. 2

    鍋にAと①をサッと煮立たせ、火を止める

  3. 3

    魚や肉を揚げて(焼いて)、②に漬ける

コツ・ポイント

魚や肉を焼いたら、熱いうちに南蛮酢に漬けて冷ますと味がよく染み込みます!
冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいです(^^)

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クック840R8X☆
クック840R8X☆ @cook_40150334
2018/05/11 11:59に公開

このレシピのキーワード

にんじん ピーマン 玉ねぎ

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