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節電メニュー！大豆とひじきのマリネ
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節電メニュー！大豆とひじきのマリネ-レシピのメイン写真

節電メニュー！大豆とひじきのマリネ

すみれの子
すみれの子 @cook_40044319

大豆を入れてひじきサラダをボリュームアップ！
このレシピの生い立ち
おなじみの大豆とひじきの組み合わせですが、さっぱりと食べたいなぁと思いました。

大豆を入れてひじきサラダをボリュームアップ！
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おなじみの大豆とひじきの組み合わせですが、さっぱりと食べたいなぁと思いました。

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すみれの子
すみれの子 @cook_40044319

大豆を入れてひじきサラダをボリュームアップ！
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おなじみの大豆とひじきの組み合わせですが、さっぱりと食べたいなぁと思いました。

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材料

4人分
  • 乾燥ひじき １５ｇ
  • 茹で大豆または蒸し大豆 ５０ｇ
  • ちくわ 1本
  • にんじん 3センチ
  • きゅうり 1本
  • めんつゆ（3倍濃縮） おおさじ４
  • す おおさじ１
  • 砂糖 こさじ２
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作り方

  1. 1

    ひじきを戻しておく

  2. 2

    きゅうり、ちくわをスライスし、にんじんは細く千切りする。

  3. 3

    麺つゆ、酢、砂糖を混ぜておく

  4. 4

    材料すべてを混ぜ、食べるまでなじませておく

コツ・ポイント

ひじきを戻し過ぎると皮がむけてきちゃいます。表示に従ってください。水分は、しっかり切ってからたれにつけてね。

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すみれの子
すみれの子 @cook_40044319
2012/01/22 00:10に公開
おうち大好き！普通の主婦です（*^_^*）食べること大好き！！飲むのも大好き！！みんなが笑顔になるお料理研究します。
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このレシピのキーワード

マリネ 大豆 ひじき にんじん キュウリ ちくわ

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