簡単☆アツアツ濃厚♡小さなグラタン
☆空への想い☆彡 @cook_40042785
失敗なしの簡単ホワイトソースを使って、とろ～りグラタンを♬
小さなグラタン皿で作れば、りっぱなオードブルに＾＾ｂ
このレシピの生い立ち
ちょっぴりでもグラタンを食べたいと思っておもてなしに作ったら好評でした＾＾
簡単☆アツアツ濃厚♡小さなグラタン
失敗なしの簡単ホワイトソースを使って、とろ～りグラタンを♬
小さなグラタン皿で作れば、りっぱなオードブルに＾＾ｂ
このレシピの生い立ち
ちょっぴりでもグラタンを食べたいと思っておもてなしに作ったら好評でした＾＾
作り方
- 1
ホワイトソースを作ります。
フライパンにバターを入れ、玉ねぎが透き通るまで弱火で炒めます。 -
- 2
１を塩コショウで味付けしておき、粉を入れたら、焦げないようによく炒めます。
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- 3
写真のようにネットリするまでよく炒めて下さい。
-
- 4
牛乳を少しずつ入れてだまにならないように練っていきます。
-
- 5
様子を見ながら、お好みのとろみになるまで牛乳で調節して煮ていきます。
-
- 6
塩コショウと粉チーズで味をととのえます。
この作り方だと 失敗する事なくホワイトソースが作れますよ♡是非お試しを＾＾ｂ -
- 7
別のフライパンに油を引き、じゃがいも(短冊切り)をよく炒めたら、ほぐしたタラコをからめ、塩コショウで味をととのえます。
-
- 8
グラタン皿に、７を入れ、６のホワイトソースとチーズをのせ、２００度のオーブンで１５～２０分焼けば出来上がり☆
-
- 9
アツアツのうちに召し上がれ＾＾*
-
- 10
-
コツ・ポイント
みじん切りの玉葱と一緒に小麦粉を炒めれば、焦げずらくダマにもなりずらいのでラクチンですよ＾＾コクと甘みのある美味しいホワイトソースです♪
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