砂糖が溶けて焦げ茶色になり煙が出てきたら火を止めてからリンゴを加えて蓋をする。

中火で煮る。リンゴの水分が出てきたら上下を優しく返し柔らかくなったら完成。リンゴを別容器にとりだしておく。

同じ鍋に●を入れさらに水分を飛ばしながら艶が出るまで煮詰めたら仕上げにレモン汁を入れる。

多めに作って冷凍パイシートでプチタルトタタンを焼きました。ホロ苦なアップルパイも美味しいです。

長方形の型でタルトタタンを焼きました。リンゴ３個使用。

バニラアイスとコラボの簡単デザートも美味しいですよ♫アレンジは自由です。