長いもの梅マヨサラダ
Noz0suKe @cook_40153456
長いものシャキシャキ感と梅の風味が抜群に美味しいです♪簡単なのにちょっとオシャレなサラダです(*^^*)
このレシピの生い立ち
立派な長いもを１本いただいて、長いも料理のレパートリーを増やそうと考えた１品です。
アプリでひらく作り方
- 1
長いもを細切りにする。
結構細めでも十分食感は楽しめます。 - 2
梅干しの種を除き、梅肉を叩いてペースト状にする。
- 3
梅肉、マヨネーズ、醤油を混ぜ、そこに切った長いもを入れてあえる。
先に調味料を混ぜておいた方が、長いもとあえやすいです。 - 4
器に移した後、お好みでゴマや海苔を散らして完成♪
コツ・ポイント
今回は家にあるもので作ったのでシンプルですが、ネギやシソを入れてもおいしいかも。
ご飯にのせたり、手巻き寿司の中身にもいいんじゃないかと(^^)
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