りんご酢で簡単！ピクルス

Name: りんご酢で簡単！ピクルス
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: りんご酢 1カップ; 水 2~3カップ; 砂糖 250ｇ; 塩 大匙１; ピクルススパイス 小さじ1; パプリカ 2個; 大根 1/4本; 人参 1本; きゅうり 2本; しょうが 2かけ; セロリ 1本; ディル 少々; ミニトマト 8個; ・・など、季節の野菜 お好みの分量

こもれびガーデン @cook_40076550

pikleとは『酢漬けにする』という意味。
ピクルス液を煮たたせ、野菜を下ゆでして冷まして漬け込むだけ！簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
野菜、肉、魚、ゆで卵などを
お好きな食材を漬けこんで
お楽しみください。

りんご酢で簡単！ピクルス

こもれびガーデン @cook_40076550

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材料

４人分

【ピクルス液】
りんご酢 1カップ
水 2~3カップ
砂糖 250ｇ
塩大匙１
ピクルススパイス小さじ1
【野菜】
パプリカ 2個
大根 1/4本
人参 1本
きゅうり 2本
しょうが 2かけ
セロリ 1本
ディル少々
ミニトマト 8個
　・・など、季節の野菜お好みの分量

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作り方

1
ピクルス液の材料をすべて鍋に入れて煮立て,野菜をさっとゆでます。
2
ゆでた野菜とピクルス液を冷まします。
3
ピクルス液と野菜が冷めたら、瓶につめて保存します。

コツ・ポイント

少し甘めで塩がきいたほうがよく漬かって美味しく仕上がるので、このレシピをご提案です！
もしもあっさり薄味がお好みの方は半分の量で。
何度か漬けてみてお好みの味を探すのも楽しいですよ！

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2015/06/10 06:49に公開

「魔法のひと振り」こもれびガーデンCOOKPADへようこそ！ハーブとスパイス「こもれびガーデン」から、お家で作れるお洒落な料理をご紹介します。ほんの少しのスパイスがあなたの腕前をグンとアップ！魔法のひと振りで人気者に！レシピに登場するオリジナル商品はオンラインショップからご購入いただけます！オンラインショップ⬇︎https://komorebigarden.ocnk.net

このレシピのキーワード

ピクルス大根セロリにんじんキュウリパプリカミニトマトスパイスディルしょうが

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