ホウレンソウの和豆腐クリームサラダ

Name: ホウレンソウの和豆腐クリームサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホウレンソウ 3～4束; ベビーリーフ 1パック; Ａ絹ごし豆腐 100ｇ; Ａポン酢 大匙1; Ａ生姜 5ｇ; Ａすり胡麻 大匙1

中医薬膳士清水えり @cook_40021020

混ぜるだけの簡単クリーミーなソースでホウレンソウがモリモリいただけます。ポン酢で味付け簡単、白和えとは一味違う一皿です。
このレシピの生い立ち
白和えをちょっとおしゃれにアレンジ

ホウレンソウの和豆腐クリームサラダ

中医薬膳士清水えり @cook_40021020

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

ホウレンソウ 3～4束
ベビーリーフ 1パック
Ａ絹ごし豆腐 100ｇ
Ａポン酢大匙1
Ａ生姜 5ｇ
Ａすり胡麻大匙1

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ホウレンソウはさっとゆでて水けをしぼり、食べやすく切ります。
ベビーリーフは洗って水けをきります。
2

Ａをミキサーにかけるか、生姜をおろしてホイッパーで混ぜます。
3

お皿に２のソースをしき、ベビーリーフとホウレンソウを盛り付けます。

コツ・ポイント

ソースはポン酢の味で塩分が変わってくるので、味を見て調節してください。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

中医薬膳士清水えり @cook_40021020

2012/01/16 02:06に公開

おもてなし薬膳CookingClass　La Table de Eri主催生薬を使わない、季節の野菜などの食材や乾物、スパイスを使って、家族の健康を守るおうち薬膳を！をテーマにレシピを発信中です。教室ではおもてなしになる盛りつけのポイントやコーディネートも。ameblo公認専門家ブログSAI　dining ＊おいしくきれいに＊http://ameblo.jp/fani0912/

このレシピのキーワード

サラダほうれん草絹ごし豆腐しょうが

似たレシピ

その他のレシピ