作り方
- 1
フライパンに油をひき火をつける
- 2
フライパンに餃子を並べる
- 3
熱してきたらお湯を入れる。
餃子の高さ半分くらいまで - 4
フタをする
水分がなくなるまで熱して、フライパンを動かし水分がある場合は火を止め、湯を捨てる。 - 5
ゴマ油をかける
フタをする
焦げ目ができたら火を止め
フライパンに皿をかぶせひっくり返したら出来上がり
コツ・ポイント
お湯を飛ばした後ゴマ油をかけ火をつけるとかなりはねるのでフタを使用した方がいい
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