餃子 カリッと焼きました!

のんびり~かか
のんびり~かか @cook_40050380

カリッと焼けます
このレシピの生い立ち
お水じやなくてお湯でやったらいい感じです

餃子 カリッと焼きました!

カリッと焼けます
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お水じやなくてお湯でやったらいい感じです

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材料

3人
  1. 餃子 30個
  2. ゴマ 大さじ1
  3. お湯 適量
  4. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに油をひき火をつける

  2. 2

    フライパンに餃子を並べる

  3. 3

    熱してきたらお湯を入れる。
    餃子の高さ半分くらいまで

  4. 4

    フタをする
    水分がなくなるまで熱して、フライパンを動かし水分がある場合は火を止め、湯を捨てる。

  5. 5

    ゴマ油をかける
    フタをする
    焦げ目ができたら火を止め
    フライパンに皿をかぶせひっくり返したら出来上がり

コツ・ポイント

お湯を飛ばした後ゴマ油をかけ火をつけるとかなりはねるのでフタを使用した方がいい

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のんびり~かか
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ズボラ主婦です。時短、簡単、美味しいでいつも料理しています。
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