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太刀魚の梅しそ天ぷら
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太刀魚の梅しそ天ぷら-レシピのメイン写真

太刀魚の梅しそ天ぷら

yk0708sa
yk0708sa @cook_40143894

梅と大葉の香ばしさと太刀魚が合ってて美味しいです
このレシピの生い立ち
太刀魚はいつも塩焼きするか、片栗で揚げてポン酢をつけながら食べるしか無かったたので、何かいい案はないかと考え作りました

梅と大葉の香ばしさと太刀魚が合ってて美味しいです
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太刀魚はいつも塩焼きするか、片栗で揚げてポン酢をつけながら食べるしか無かったたので、何かいい案はないかと考え作りました

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太刀魚の梅しそ天ぷら

yk0708sa
yk0708sa @cook_40143894

梅と大葉の香ばしさと太刀魚が合ってて美味しいです
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太刀魚はいつも塩焼きするか、片栗で揚げてポン酢をつけながら食べるしか無かったたので、何かいい案はないかと考え作りました

梅と大葉の香ばしさと太刀魚が合ってて美味しいです
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材料

２人分
  • 太刀魚 2匹
  • 大葉 10枚
  • 梅肉チューブ 適量
  • 天ぷら粉 適量
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作り方

  1. 1

    太刀魚を3枚におろします

  2. 2

    巻きやすい長さ10センチくらいに切ります

  3. 3

    大葉を半分に切り、太刀魚の上に敷き梅肉チューブを少量出し伸ばします

    • 太刀魚の梅しそ天ぷら作り方3写真
  4. 4

    くるくると巻き爪楊枝でとめます

    • 太刀魚の梅しそ天ぷら作り方4写真
  5. 5

    天ぷら粉をつけ、衣をつけて油で揚げます

  6. 6

    揚げたら爪楊枝を外します

  7. 7

    お好みで天つゆまたはお塩でお召し上がりください

コツ・ポイント

梅肉は少量でも味も匂いもいいかんぢです

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yk0708sa
yk0708sa @cook_40143894
2016/11/02 08:44に公開
いつも皆様のを参考にさせていただいております私の作ったものも参考になればと思い始めました(*^ω^*)つくれぽ届くといーなー♡
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このレシピのキーワード

天ぷら 大葉 たちうお 梅肉 テンプラ粉

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