まずは、キャラメルりんご作り。
りんごをくし切り１２等分にし、さらに厚さ５ｍｍのいちょう切りする。

グラニュー糖と水を鍋に入れ、茶色に色づいてきたら、①のりんごをからめ混ぜる。

りんごが透きとおり、水分がなくなったら冷ましおく。

次は生地作り。
ボウルに室温に戻したバターと砂糖を白っぽくふんわりとするまで混ぜる。

④のボウルに卵を数回に分け混ぜる。さらに、ふるっておいた粉類を数回に分け、さっくり混ぜる。

まだ粉っぽさが残っているうちに、キャラメルりんごを入れ混ぜる。

１７０度で予熱しておいたオーブンで３０分焼く。