お米を研ぎ、2合分より軽く少なめの水を入れる。

かまぼこ・ベーコンを細かく切る。たまねぎ・万能ねぎをみじん切りにする。

お米と水が入っているお釜に、かまぼこ・ベーコン・たまねぎを入れる。

鶏がらスープの素・醤油を入れ、軽くかき混ぜ、通常通り炊く。

フライパンにごま油をほき、炒り卵を作る。冷めたら、マヨネーズをからめる。

ご飯が炊き上がったら、炒り卵・万能ねぎを入れ、混ぜる。味見をし、塩こしょうで味を調整する。