シンプル!にんにくの芽とベーコンの炒め物

♡AKRMM♡
♡AKRMM♡ @cook_40140787

余計な味付けはいりません!ベーコンの旨みと塩コショウのみでにんにくの芽がとってもおいしく頂けます♡
このレシピの生い立ち
料理得意でない私の母の味。
これだけは美味しかったんです笑
自分なりに色々試行錯誤してもあの味にたどり着けない。。。悔しいけど味付けを聞いたところ『塩コショウだけだよ~』
。。。え!まじか!笑
ご飯も進むし、おツマミにもどうぞ♡♡

シンプル!にんにくの芽とベーコンの炒め物

余計な味付けはいりません!ベーコンの旨みと塩コショウのみでにんにくの芽がとってもおいしく頂けます♡
このレシピの生い立ち
料理得意でない私の母の味。
これだけは美味しかったんです笑
自分なりに色々試行錯誤してもあの味にたどり着けない。。。悔しいけど味付けを聞いたところ『塩コショウだけだよ~』
。。。え!まじか!笑
ご飯も進むし、おツマミにもどうぞ♡♡

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材料

  1. にんにくの芽 1袋
  2. ベーコン 3~4枚
  3. 粗挽き胡椒 たっぷり
  4. 適量
  5. サラダ油 小さじ1くらい

作り方

  1. 1

    にんにくの芽は4センチくらいに切る。ベーコンは1センチ幅くらいに。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、にんにくの芽、ベーコンをどさっと入れて炒める。

  3. 3

    粗挽き胡椒はたっぷりと。塩も少しだけキツめに。味見をしながら調節してください。
    ※コツ参照!!

  4. 4

    ベーコンがカリカリになり、にんにくの芽に火が通ったら完成♡

コツ・ポイント

どうしてもにんにくの芽自体に味がつきにくく、ベーコンに味がつきがち。ベーコンによっても塩気が違うので
必ずベーコンとにんにくの芽を一緒に味見して調整してね♡
もちろん食す時も一緒にお口の中へ♡
ぜひ挽きたての粗挽き胡椒で♡

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