今回はガーナミルクチョコレートを使用しました☆
溶かしやすいよう細かく砕いておく。

鍋に☆牛乳と生クリームを入れ温める。

細かく砕いたチョコレートを②に加え混ぜながら溶かす。

ボウルにココアパウダーを用意しておく。

④のボウルに③の☆チョコレートミルクを大さじ１程度加えダマのないように混ぜ合わせる。

少しずつ液を足して混ぜながら、最終的に③の液と合わせて濃厚なチョコレートミルク液にする。

別のボウルに◎卵を割りいれ砂糖を加え泡立て器で混ぜる。

⑥のチョコレート液を少しずつ加えながら静かに混ぜ合わせる。

⑧の液を一度漉し器で漉してなめらかにしておく。

耐熱用のプリン型に流し入れる。オーブンを１５０度に予熱しておく。

プリン型の半分の高さまでお湯を張る。（お湯は４０～５０度くらいでOK）

さらにアルミホイルをかぶせて１５０度のオーブンで約４０分湯煎蒸し焼きする。

焼き上がり☆表面がしっかり固まっている状態です♫

お鍋で蒸す場合は一つずつにアルミをして、容器の1/3程度お湯をはり沸騰してから弱火で約３０分鍋の蓋をして加熱して下さい。

フルーツやクリーム、ミント等飾って完成☆　もちろんそのままでも♪

バレンタインレシピコンテストで準グランプリを頂きました♫ありがとうございます♡

2012年2月14日
バレンタインデーに話題入りしました♡
どうもありがとうございますm(__)m

シンプルにホイップとミントを飾りカカオシュガーでお化粧しても可愛い♪