簡単！キムチ納豆雑炊
ピエロ０号 @cook_40153727
ダイエットにもピッタリ。日曜ランチにどうぞ。
このレシピの生い立ち
キムチ納豆が好きで、冬に雑炊として食べたくなり作ってみました。今では寒いときだけじゃなくて、お腹の調子がイマイチなんて時に、ちょちょっと作って食べる私の定番です。
簡単！キムチ納豆雑炊
ダイエットにもピッタリ。日曜ランチにどうぞ。
このレシピの生い立ち
キムチ納豆が好きで、冬に雑炊として食べたくなり作ってみました。今では寒いときだけじゃなくて、お腹の調子がイマイチなんて時に、ちょちょっと作って食べる私の定番です。
作り方
- 1
コップ１杯位の水に和風だし・めんつゆを入れ沸騰させる。その間に納豆を付属だれをいれ練っておく。
- 2
沸騰した鍋にご飯・納豆・豆板醤、お好みですった生姜を入れ煮る。豆板醤がない場合はキムチの汁を少し入れる。
- 3
ご飯がお好みの柔らかさになったら、キムチを入れ軽く煮る。
- 4
ゴマ油・といた卵を回し入れる。お好みでネギを乗せて完成。
コツ・ポイント
豆板醤・キムチは種類によって辛みに差があるので調節してください。私は大抵、目分量でしかも生姜いっぱいで食べてます。
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