具だくさんオムレツ

具だくさんオムレツ-レシピのメイン写真

具だくさんオムレツ

上尾市（埼玉県） @cook_40150016

地元の農産物の簡単レシピです♪
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地元農家の秋山さん直伝のレシピです♪

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材料

４人分

卵４個
玉ねぎ(薄切り) 小１個
じゃがいも（細切り）大２個
にんじん（細切り）小１本
豚ひき肉 150ｇ
にんにく(みじん切り) １片
サラダ油大さじ１
塩コショウ少々

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作り方

1
フライパンに油（分量外）を熱し、卵を薄く焼いておく。
2
フライパンに油を熱し、にんにくのみじん切りを炒める。
3
にんにくの香りが出たら、豚ひき肉を入れて、さらに炒める。
4
玉ねぎ（薄切り）、にんじん・じゃがいも（5mmの細切り）を加え、しんなりするまで炒める。
5
塩こしょうなどで味を調え、卵で包み、形を整えて完成です☆

コツ・ポイント

【使用する地元農産物】◆玉ねぎ◆じゃがいも◆にんじん

・にんにくは弱火で炒めると、じっくりと香りを出できます。
・にんじんとじゃがいもは、火が通るまで、じっくり炒めてください。

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上尾市（埼玉県） @cook_40150016

2018/05/17 02:37に公開

上尾市では、地産地消に向けた取り組みを進めています。地元農産物の紹介は⇒http://agepota.jp/farm-products/市内地域情報は⇒http://agepota.jp/アッピーレシピは、簡単で塩分控えめ。副菜レシピは野菜が手軽に摂れるレシピです。アッピーレシピの紹介は⇒https://www.city.ageo.lg.jp/page/0301120807001.html

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このレシピのキーワード

オムレツにんじんじゃがいも豚ひき肉にんにく卵玉ねぎ

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