ママへのお弁当^_^180516

はるほの0310 @cook_40136699
毎日日課のママへのお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2018年5月16日分です。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも考えてます。
ママへのお弁当^_^180516
毎日日課のママへのお弁当です。職場に電子レンジがあることを考慮しています。2018年5月16日分です。
このレシピの生い立ち
夜遅いので、昼ごはん位はと思い、お弁当を作り始めました。通勤のカバンの大きさ、職場の環境を考慮しながら、毎朝うちにある食材を考えた献立です。若干、色目と栄養バランス、連続しないことも考えてます。
作り方
- 1
たまごに砂糖としょうゆ、枝豆を入れてかき混ぜ、巻きたまご焼きを作ります。枝豆は冷凍を使ってます。
- 2
フライパンに薄くごま油をひき、厚揚げを焼きます。詰めるときに、おろししょうがをのせ、しょうゆをかけます。
- 3
オリーブオイルをひいたフライパンで、ズッキーニ、ミニトマトを焼き、コンソメ、塩、黒胡椒で味を整えます。
- 4
豚肩ロースを塩、黒胡椒したフライパンで焼きます。焼いたらおろししょうゆダレをかけまわします。
- 5
タッパにレタス、薄切りきゅうり、ミニトマト、ハムの薄切りを入れて、今日のサラダとします。
- 6
おかずをタッパに詰めて完成です^_^ご飯は冷凍ごはんです。
コツ・ポイント
30分程度で作れる、できあいの冷凍食品は極力控える、子供達の朝ごはんにも多少まわせることを考慮しています。前の日に食べれなかったおかずや、冷凍しておいたご飯もよく使います。
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