じゃがいものサクサクおかかサラダ

Name: じゃがいものサクサクおかかサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 中2個; 水菜 1/4束; 鰹節 10g; 塩 少々; 胡椒 少々; 醤油 小さじ1; 胡麻油 小さじ1

XXAKIRA @cook_40137370

炒めたおかかがサクサク食感でおかずのようなサラダができますヾ(•ㅂ•)ﾉ
このレシピの生い立ち
ジャガイモのおかか和えが好きなのでアレンジしましたヾ(•ㅂ•)ﾉ

じゃがいものサクサクおかかサラダ

XXAKIRA @cook_40137370

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材料

2人分

じゃがいも中2個
水菜 1/4束
鰹節 10g
塩少々
胡椒少々
醤油小さじ1
胡麻油小さじ1

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作り方

1

じゃがいもは皮をむいて6等分に切り耐熱ボウルに入れ濡らしたクッキングペーパーをかぶせてからラップをする
2

①を電子レンジで5分(500w)加熱。(箸がすっと刺さればＯＫ)
3

水菜は3cm幅に切ってジャガイモと併せ、塩、醤油、胡椒でお好みで味を付けておく
4

フライパンにごま油を熱し中火でパリパリになるまで鰹節を炒めて別皿に取っておく
5

食べる直前に鰹節を混ぜて完成

コツ・ポイント

食べる直前に鰹節を和えないとサクサク感が無くなってしまうので注意ですヾ(•ㅂ•)ﾉ

ブログもやってます↓∩(•ㅂ•)∩
【あきらの幸せご飯レシピ】
http://bit.ly/5yq54e

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つくれぽ

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XXAKIRA @cook_40137370

2012/01/11 02:10に公開

日々ちまちま料理中今までのブログのレシピを移植しつつ、新しいレシピも載せていきますヾ(•ㅂ•)ﾉつくれぽを書いて下さる方々の美味しかった！の一言で元気が出ます！本当に感謝でいっぱいです！！(〃ω〃)❤♪甘いモノも辛いモノも大好きで最近ぬか漬けにハマり中❤日頃のごはんはブログで更新してます【∞幸せご飯レシピ】http://bit.ly/5yq54e

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