ヒジキは戻してさっと洗う。ベーコンを細切りにする。ごぼうと人参はチンしておく。

小なべかフライパンにベーコンを入れて炒める。

脂が出てきたらヒジキと野菜を入れる。だいたい火が通ったらドレッシングを加えてしばらくじっくりいためる。

お好みで塩コショウ、しょうゆで味を調える。