風邪ひきさんにつよい味方、黒豆玄米ごはん
nahono @cook_40130516
高血圧を予防したり、せき止め、疲労回復に効果のある黒豆をたっぷり使って、元気いっぱいになれるおいしいごはんをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
大豆の中でも一番薬効の高い黒大豆（黒豆）を玄米ごはんと一緒に炊き込み、風邪ひきさんや疲れているときにうれしくておいしいごはんを炊いてみましたよ：)
風邪ひきさんにつよい味方、黒豆玄米ごはん
高血圧を予防したり、せき止め、疲労回復に効果のある黒豆をたっぷり使って、元気いっぱいになれるおいしいごはんをどうぞ♪
このレシピの生い立ち
大豆の中でも一番薬効の高い黒大豆（黒豆）を玄米ごはんと一緒に炊き込み、風邪ひきさんや疲れているときにうれしくておいしいごはんを炊いてみましたよ：)
アプリでひらく作り方
- 1
玄米はやさしく洗って6時間から一晩ほど分量のお水に浸けておきます。
- 2
黒豆の煮汁用の黒豆とお水をお鍋に入れて煮立て、お水が半量になるまで煮て、最後にお塩を加えて喉が痛い時に飲んだり嗽します。
- 3
1の玄米に2の残りの黒豆、もちあわとキノア、お塩ふたつまみを入れて土鍋や炊飯器、圧力鍋などでいつもどおり炊きます。
- 4
炊き上がったら天地をひっくり返すようにして、できればおひつなどに移してできあがり：)
コツ・ポイント
お塩を足すのは塩味をつけるためではなく、玄米特有の匂いを和らげるためです。お塩の代わりに切手代の昆布を入れてもいいです。
ブログ記事はこちら☆
http://blog.excite.co.jp/iamcecilia/11803721/
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