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白菜のコールスロー♪生ハムドーム
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白菜のコールスロー♪生ハムドーム-レシピのメイン写真

白菜のコールスロー♪生ハムドーム

pandyda
pandyda @cook_40038432

白菜ときゅうりでコールスローを作り、生ハムで包みました。洋食にも和食にも合うサラダです。
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白菜ときゅうりでコールスローを作り、生ハムで包みました。洋食にも和食にも合うサラダです。
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材料

2〜3人分
  • 白菜 1/4カット分
  • きゅうり 1本
  • 生ハム 8枚
  • スナップエンドウ 4つ
  • ☆マヨネーズ 大さじ4
  • ☆塩こしょう 少量
  • ☆味噌 小さじ1/2
  • ☆すし酢 小さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜は粗千切り、キュウリも斜めにスライスしそれをさらに細切りし、塩揉みししんなりするまで置く。

  2. 2

    スナップエンドウの筋を取り、軽く茹でておき、縦半分に開いておく。

  3. 3

    １をしっかり水切りし、☆をまぜたソースを絡めて器に盛る。

  4. 4

    生ハムで覆うように盛りつけ、スナップエンドウを飾って完成！

コツ・ポイント

塩揉みする際はしゃきしゃき感が残る程度にしてくださいね。生っぽい方が瑞々しくて美味しいです。

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pandyda
pandyda @cook_40038432
2012/01/17 12:52に公開
おつまみからおかずまで幅広く挑戦したいです。
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このレシピのキーワード

コールスロー 白菜 キュウリ スナップエンドウ 味噌 生ハム

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