白菜のコールスロー♪生ハムドーム
pandyda @cook_40038432
白菜ときゅうりでコールスローを作り、生ハムで包みました。洋食にも和食にも合うサラダです。
このレシピの生い立ち
ワインに合うおつまみを考えました
白菜のコールスロー♪生ハムドーム
白菜ときゅうりでコールスローを作り、生ハムで包みました。洋食にも和食にも合うサラダです。
このレシピの生い立ち
ワインに合うおつまみを考えました
作り方
- 1
白菜は粗千切り、キュウリも斜めにスライスしそれをさらに細切りし、塩揉みししんなりするまで置く。
- 2
スナップエンドウの筋を取り、軽く茹でておき、縦半分に開いておく。
- 3
１をしっかり水切りし、☆をまぜたソースを絡めて器に盛る。
- 4
生ハムで覆うように盛りつけ、スナップエンドウを飾って完成！
コツ・ポイント
塩揉みする際はしゃきしゃき感が残る程度にしてくださいね。生っぽい方が瑞々しくて美味しいです。
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