アスパラガスの揚げ餃子
コープかごしまのお店 @cook_40062776
茹でる、炒める、焼く…そして、和風に洋風にとにかく万能な野菜「アスパラガス」
おつまみ風に揚ギョーザにしました♪
このレシピの生い立ち
いずみ先生監督。アスパラって常に店に並ぶものではないので、どう使えばいいか困っちゃいますよね。これがおつまみに出てくると、「やるな！！」って思われそう。お持ち寄りメニューとしてもお勧め♡
アスパラガスの揚げ餃子
茹でる、炒める、焼く…そして、和風に洋風にとにかく万能な野菜「アスパラガス」
おつまみ風に揚ギョーザにしました♪
このレシピの生い立ち
いずみ先生監督。アスパラって常に店に並ぶものではないので、どう使えばいいか困っちゃいますよね。これがおつまみに出てくると、「やるな！！」って思われそう。お持ち寄りメニューとしてもお勧め♡
アプリでひらく作り方
- 1
アスパラガス(5本=100g)の下のほうの皮をピーラーでむき、7〜8㎜の幅に切ります。
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- 2
こんな感じ
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- 3
玉ねぎはみじんぎり
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- 4
具は、アスパラガス、玉ねぎ、ツナ缶、とろけるタイプのチーズ。ツナ缶は油を軽く切って、加えます。
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- 5
味付けは、塩・コショウとマヨネーズ。
混ぜ混ぜして。具のできあがり♡ -
- 6
餃子の皮に具をのせて、皮の周りに水をつけて、包みます。
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- 7
全部で餃子の皮 1袋分=25個包みます！！油で揚げるので、口は強めにしっかりと押さえて閉じます。
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- 8
中温に熱した揚げ油で、きつね色にからりと揚げます。
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- 9
油を切って、器に盛り付けたら、できあがり〜♪♪♪
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コツ・ポイント
おつまみ風だけど、チーズやツナ缶、マヨネーズと、子供の喜ぶ中身なので、ぜひ子育て中のお母さんにも作ってもらいたいメニューです。コーンなどを加えるともっと彩りがよくなります。
つくれぽ
鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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