作り方
- 1
種を取り、レンジで2〜3分温め、皮をむく
※皮を剥きやすくするため。 -
- 2
水を入れて、沸騰したら※を入れる
-
- 3
カットした、かぼちゃを、皮を下へおいて鍋に入れ、少し煮込む
-
- 4
沸騰しそうになったら弱火にし、アルミを上からおいて、落し蓋をして、くしが通るまで煮込む
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- 5
くしが通ったら、出来上がり
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コツ・ポイント
かぼちゃの皮を下にして、煮込む
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我が家のかぼちゃ煮は甘味料控えめに作っています。かぼちゃのほくほく感と自然な甘さにしあわせを感じる一品です（*^_^*）
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