ボールに★をあわせておきます。

味をしみ込ませるために、骨にそって切れ目をいれます。
そして1に一時間以上つけ込みます。

天板の上にクッキングシートを敷き、刻んだ香味野菜をまんべんなく広げます。

手羽先についたタレをキッチンペーパーで軽くふきとり、片栗粉をまぷして、3の上に並べます。

220度のオーブンで約35分焼いたら完成です。
※香味野菜が手羽先についていたら、取り除いてください。

仕上げにドライパセリをふりました。